Femte smaken – alla kockars dröm

"Alla kockars drömingrediens är här", skriver Aftonbladet: "snart dyker den mytomspunna femte smaken upp i mataffären."



Vidare citat:


"Mirakelsmaken upptäcktes av en japansk forskare för över 100 år sedan och har hittills bara varit tillgänglig för de största stjärnkockarna. Nu kan vem som helst få maten att smaka underbart.


[...]


På japanska kallas smaken unami och enligt matskribenten Laura Santtini är det en smak som många har känt, men aldrig riktigt kunna sätta ord på. – Det är den smaken som ger djup åt all smak, säger hon till Daily Mail Online. Forskarna kom smaken på spåren när det upptäcktes att det fanns receptorer på tungan som kunde urskilja protein. Därefter kunde smaken utvecklas till något som mest kan liknas vid smaken av sjögräs. Smaken finns naturligt i bland annat parmesanost. Den sägs också ge den köttiga smaken i kött."





Ganska vilt huh.
Men hemligheten har funnits i Sverige i årtionden, inom den holmgrensk-hirvelianska ätten därtill, och förs i dagsläget vidare av mig och Räkan.


Unami? Bara ett fancyschmancy ord för pommesfriteskrydda.



Spotify v. 52

Listan finns här.


1. Kristina Lugn & E.S.T. - Jag är inte en schlager

2. Thore Skogman - Storfiskarvalsen

3. Foo Fighters - Wheels

4. Hästpojken - Gitarrer & Bas, Trummor & Hat

5. Sofia Karlsson - Du liv

6. Barenaked Ladies - Brian Wilson

7. Florence + The Machine - Dog days are over

8. Willy Clay Band - Never Never

9. Andreas Grega - Älskling

10. Morrissey - Dear God, please help me



Irri och aggro

I månadens nummer av Karlstads studenttidning finns det ett stavfel som är särskilt tydligt. Det hittar man i min krönika, som jag hade skänkt två möjliga rubriker: "En fåfäng dröm", och "Om fåfänga".
 
När jag idag läste tidningen såg jag att någon hade döpt krönikan till "En fåfängd dröm".
Dessutom hade två stycken fogats samman på ett otympligt och gruvfult sätt.

Jag är oskyldig.
Och leds.

I will write a book





av Montt Mardié (albumet Clocks, 2007).




Åh, den är så fin att man som liten människa blir alldeles hjärtängslig och varm! Rimligtvis borde det vara omöjligt att skriva sådan musik i Sverige.

Jag hoppas att David Pagmar väljer att då och då återvända till sitt franskinspirerade alias, även om det finns mycket som talar för äventyret med Monty. Efter det storskaliga genombrottet 2010 lär i alla fall fler lyssnare få anledning till att söka upp de engelskspråkiga skivorna.




I will write a book

Well chapter one, you'll start off with drums
and we'll meet a boy in June. So unafraid of
the riddles and games that comes with falling
in love. Then chapter two, you will introduce a
girl with a yellow kite. As soon as they've met,
then our story is set to take wind and rise to
the sky, why...

I will write a book to tell the world why it's
so lonely. Oh how they will cry when they real-
ize the plot of the story. Once maybe twice you
see, everyone learns that you're strong while
you stand on your own n' that your heart ain't
worth while. Well, it was for a boy and a girl
with a kite.


Chapters will fly, oh three, four and five.
The kite will not touch the ground. Piggyback
rides and peculiar lights from a carnival cross-
ing their town. Then I'm afraid the story must
change, otherwise they won't learn. The wind
will slow down and the kite will be found in a
tree behind the old school, soon...

I will write a book to tell the world why it's
so lonely. Oh how they will cry when they real-
ize the plot of the story. Once maybe twice you
see, everyone learns that you're strong while
you stand on your own n' that your heart ain't
worth while. Well, it was for a boy and a girl
with a kite.


I will write a book bout a young boy who
met a girl see. They played until dark, then left
a mark up in the school tree. Though in the end
they went separate ways you can see a kite over
their town, if you know where to look. That's
how it must end, that's the end of my book.


Monty och den nya singeln

Monty feat. Lorentz - En Till Himmel by HYBRIS


http://www.entillhimmel.se


Dagen då DVD:n kom

Star Trek - Enterprise Limited Edition (2009)












Kom ihåg (bio)

Prinsessan och grodan (2010)
Red Sonja (2010)
Prince of Persia: The Sands of Time (2010)
I Claudius (2010)
Conan (2011)
Green Lantern (2011)

Björn

"Björn Ranelid har uttryckt stor besvikelse över att inte ha blivit tilldelad Piratenpriset. Hans besvikelse har varit så stor att han kallat det fascism."

(från Wikipedia)


Föreläsning i historiedidaktik, sammanfattning


bananbil.



banantelefon.



banankontakt.



bananplånbok.




banankran.



bananfågel.





Idioter

När jag spenderar tid med varelserna i Människobyn kan jag ibland komma till de mest klara insikter. Till exempel känner jag idag en större förståelse än tidigare för hur forna tiders människor kunde manipuleras till vanvett över inbillade järtecken, och ge sig ut för att bränna häxor, dricka öl med likdelar i, köpa avlatsbrev and what-have-you-not.

Det var så det var, det var så de var. Det är så de är. Det är så det är.


<3 Leonard Nimoys musikkarriär


Musikvideor, Star Trek TOS

Som ni ser nedan började min dag på bästa tänkbara sätt.
Trekkers, titta och njut!

Hot n Cold - Kirk & Spock:




Kirk is a Womanizer:




Nästa film har ingenting med Star Trek att göra, men likväl gjorde den mig glad:






Geniet bakom filmerna, ImaginarySanity, har en blogg som definitivt är värd att besökas.


gäsp

Dagen har varit stillsam, rentav tråkig:

* Erhöll en pärm med Historia A-material från väninna
* Hade litteraturseminarium om korståg
* Lämnade in min morfars guldur på lagning
* Gick till Synsam och rättade till mina bågar
* Såg två avsnitt av The Next Generation

Listan visar att man kan ha det trist trots att dagarna är fyllda med vitt skilda aktiviteter. Till de få ljuspunkterna hör att jag... nej, tyvärr. Jag kan inte ens ljuga fram någonting. Nu lägger jag ner. Dags att diska, sedan läsa, sedan sova - godnatt.

Where were you

Jag spelade helt galet när jag lade alla mina kort på humanioran, ty mitt kall är uppenbarligen inom showbiz. Genier och talangfulla röstvirtuoser dras nämligen till mig som flugor till socker. Senast nämnda David har jag varit eld och lågor över sedan gymnasiet, och nu har ytterligare ett stjärnskott inom den egna kretsen blivit mig varse: Emma.

Lyssna här på hennes Maria Mena-cover.
Hur kunde jag ha vetat?


Andra underbarn jag känner: Fotograf-Oskar och fotograf-och-krukmakar-Lotta, skriv-och-tidnings-Valdemar och skriv-och-tidnings-Peter och skriv-och-tidnings-min-fru-Mikaela, film-Sandra, musik-Jenny, musik-Monika, musik-och-dans-Olivia, och listan går vidare i evigheters evigheters evigheter.

Nackdelen med sådana vänner är förstås att man själv lätt framstår som mindre kreativ.

Kostymen den skaver (13/10 2009)



... och nu går jag och lägger mig.


ENGLISH TRANSLATION of this blog